起司炸飯糰食譜www.yokofu.tw/no-potatoes：
所需食材 ( 8份 ):
奶油 1 湯匙
洋蔥 1 顆 切丁
蓬萊米 300 g
鹽和胡椒
水 800 ml
香芹 2 湯匙 EL
帕瑪森起司 100 g
起司塊 100 g
麵粉 100 g
蛋 2顆
麵包粉 200 g
植物油
作法：
1.熱鍋放入奶油，加入洋蔥直到成透明狀。然後倒入米飯，簡單的炒一下，加鹽和胡椒調味。現在，倒水，並等待米飯煮熟。米飯熟後，加入香芹和帕瑪森起司攪拌，直到起司融化。然後讓其冷卻。
2.用手抓取一些米飯，揉成圓形壓扁，中間放顆起司，再將其揉成圓球。
3.陸續沾上麵粉、蛋液和麵包粉。然後一一放在烤盤上，淋些油，放入180度烤箱15分。或是將其油炸。
